只是听别人说常吃黑豆不错,它的功效与作用具体有哪些呢? 黑豆中含有丰富的营养物质,黑豆中的铁可预防人体缺铁性贫血,碘可预防甲状腺肿大。钼可抑制强致癌物亚硝胺在人体内合成
只是听别人说常吃黑豆不错,它的功效与作用具体有哪些呢?
黑豆中含有丰富的营养物质,黑豆中的铁可预防人体缺铁性贫血,碘可预防甲状腺肿大。钼可抑制强致癌物亚硝胺在人体内合成。黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
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