肉类是人体提取营养所必须的食物之一。肉类怎样吃才更健康呢?
肉类虽然营养价值高,但亦不能乱吃。体力劳动者适合吃红肉,脑力劳动者则多吃些白肉;男性对红肉需求大,女性对红肉需
肉类是人体提取营养所必须的食物之一。肉类怎样吃才更健康呢?
肉类虽然营养价值高,但亦不能乱吃。体力劳动者适合吃红肉,脑力劳动者则多吃些白肉;男性对红肉需求大,女性对红肉需求小,可多吃些白肉;老人身体机能退化,多吃红肉易导致心血管疾病和老年痴呆,还是吃白肉的好;小孩子为了满足身体发育的需要,两种肉都要吃。如果患有肥胖、心脏病、高血压等慢性病,最好少吃肉,多吃豆类食品,比如豆浆、豆腐等,若特别想吃一定要只吃瘦肉,以保证营养供给,还不会加重慢性病。
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