芹菜叶和茎哪个更有营养？(芹菜叶和茎哪个营养高)
我炒芹菜的时候，喜欢把叶子丢掉，把茎留下，芹菜的叶和茎哪个更有营养？
芹菜可以炒食、生拌、煲汤，还可做成饮品。选购芹菜应挑选梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少的。芹菜叶中所含的胡萝
本文最后更新时间： 2023-03-17 23:55:43
我炒芹菜的时候，喜欢把叶子丢掉，把茎留下，芹菜的叶和茎哪个更有营养？
芹菜可以炒食、生拌、煲汤，还可做成饮品。选购芹菜应挑选梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少的。芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。如果将芹菜焯烫并过凉水，不但可以使彩色更加翠绿，还可以减少炒菜的时间。
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