红白萝卜可以一起熬汤吗?(红白萝卜能不能一起煲汤)

我想吃萝卜炖猪蹄,买了两种萝卜,那红白萝卜可以一起熬汤吗?
很多人喜欢用红白萝卜煮汤,殊不知白萝卜中维生素C含量非常高,但若和胡萝卜一起混吃,就会损失掉很多维生素C。因为胡萝

本文最后更新时间:  2023-03-17 15:17:16

我想吃萝卜炖猪蹄,买了两种萝卜,那红白萝卜可以一起熬汤吗?

很多人喜欢用红白萝卜煮汤,殊不知白萝卜中维生素C含量非常高,但若和胡萝卜一起混吃,就会损失掉很多维生素C。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素,它会把白萝卜中的维生素C破坏掉,也会有败血症的出现。

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