西红柿熟吃有营养吗？(西红柿熟吃更有营养)
我比较缺乏维生素c，皮下老出血，医生说需补充维c，听说西红柿中维c多，又不爱生吃，可以煮着吃吗？
西红柿可以熟吃，但维C含量较低，西红柿熟吃好的原因是西红柿中的番茄红素和β-胡萝卜素
本文最后更新时间： 2023-03-24 05:46:52
我比较缺乏维生素c，皮下老出血，医生说需补充维c，听说西红柿中维c多，又不爱生吃，可以煮着吃吗？
西红柿可以熟吃，但维C含量较低，西红柿熟吃好的原因是西红柿中的番茄红素和β-胡萝卜素是脂溶性营养素，必须在烹调中才能更好溶出，被人体吸收。
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