为什么蛋黄外会有绿色?(蛋黄外面是绿色的)

煮完鸡蛋,都会发现蛋黄外有绿色的一圈,为什么蛋黄外会有绿色?
煮的时间太长就会出现这个情况,蛋黄外面变绿没关系。如果鸡蛋煮得太老,你会发现蛋黄外面有一层绿色。这是蛋黄中的

本文最后更新时间:  2023-03-24 00:39:38

煮完鸡蛋,都会发现蛋黄外有绿色的一圈,为什么蛋黄外会有绿色?

煮的时间太长就会出现这个情况,蛋黄外面变绿没关系。如果鸡蛋煮得太老,你会发现蛋黄外面有一层绿色。这是蛋黄中的硫化物和铁发生了反应,并没有任何危害。只要煮的时间别太长,就可以避免。

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