熬汤为什么要放醋？(煲汤为什么放白醋)
熬汤的时候，妈妈都会放醋，熬汤为什么要放醋？
熬汤的时候放醋可以析出更多钙，类似于自制“高钙醋”。在煮骨头汤或炖肉时，加些醋，可加速钙质析出。台湾专门研究矿物质的营养学教授
本文最后更新时间： 2023-03-23 22:26:32
熬汤的时候，妈妈都会放醋，熬汤为什么要放醋？
熬汤的时候放醋可以析出更多钙，类似于自制“高钙醋”。在煮骨头汤或炖肉时，加些醋，可加速钙质析出。台湾专门研究矿物质的营养学教授萧宁馨介绍，可以自制“高钙醋”，
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