牛肉中含什么矿物质？(牛肉含有什么矿物质)

我听说想要锻炼肌肉，就要多吃含矿物质的食物，朋友推荐牛肉，牛肉都含有哪些矿物质呢？
牛肉含有丰富的锌、镁、铁等矿物质。锌是有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与

我听说想要锻炼肌肉，就要多吃含矿物质的食物，朋友推荐牛肉，牛肉都含有哪些矿物质呢？

牛肉含有丰富的锌、镁、铁等矿物质。锌是有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医