大葱的功效与作用是什么？(大葱的功效与作用,禁忌和食用方法)

我在炒菜的时候喜欢放一些大葱提味，这种食材有哪些功效呢？
大葱既是一种蔬菜，还有很好的食疗作用。1、解热，祛痰，葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。2、

我在炒菜的时候喜欢放一些大葱提味，这种食材有哪些功效呢？

大葱既是一种蔬菜，还有很好的食疗作用。1、解热，祛痰，葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。2、促进消化吸收，葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。3、抗菌，抗病毒，葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

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