维生素C适合和贝壳类食用吗？(维生素c可以和扇贝一起吃吗)
我最近每天都在服用维生素c，想问一下，维生素C适合和贝壳类食用吗？
贝壳类水产品中含有较多的砷化物，由于这些砷化物都以5价形式存在，对人体不会产生什么影响。但如果在食用砷含量
本文最后更新时间： 2023-03-17 17:55:54
我最近每天都在服用维生素c，想问一下，维生素C适合和贝壳类食用吗？
贝壳类水产品中含有较多的砷化物，由于这些砷化物都以5价形式存在，对人体不会产生什么影响。但如果在食用砷含量高的水产品的同时，服用大量维生素C，可使5价砷转变为3价砷。3价砷就是砒霜，服用后会中毒。
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