平时喜欢吃白果,经常煲汤、煮糖水喝,那能不能生吃? 千万不要,白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,所以生食非常容易中毒。不过白果遇热后毒性减小,尽管如此,就算是煲汤或入药食用,也应将
平时喜欢吃白果,经常煲汤、煮糖水喝,那能不能生吃?
千万不要,白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,所以生食非常容易中毒。不过白果遇热后毒性减小,尽管如此,就算是煲汤或入药食用,也应将皮以及胚去掉,因为这两部分所含毒素比例较高。
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