能用猛火煮猪肉吗？(猛火煮慢火温)
猪肉是我最喜欢吃的食物了，那我能用猛火煮猪肉吗？
不要用旺火猛煮猪肉。因为一是肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，肉就不易煮烂；二是肉中的芳香物质会随猛煮时的水汽蒸发掉，香味减
本文最后更新时间： 2023-03-19 02:18:52
猪肉是我最喜欢吃的食物了，那我能用猛火煮猪肉吗？
不要用旺火猛煮猪肉。因为一是肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，肉就不易煮烂；二是肉中的芳香物质会随猛煮时的水汽蒸发掉，香味减少。
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