酸笋可以过夜吃吗？(酸笋能隔夜吃吗)
昨天我捞的酸笋太多了，今天我还能继续吃吗，酸笋可以过夜吃吗？
酸笋是南雄传统的调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。酷暑天，剩菜中加入少许笋汁，剩菜虽过了夜而无馊味。
本文最后更新时间： 2023-03-26 09:41:43
昨天我捞的酸笋太多了，今天我还能继续吃吗，酸笋可以过夜吃吗？
酸笋是南雄传统的调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。酷暑天，剩菜中加入少许笋汁，剩菜虽过了夜而无馊味。城乡多数家庭都备有酸笋缸。由于酸笋是用米水泡制的，略带酸腐之气，不先行煸干，气味未免不佳。而煸干后的酸笋，酸味不减，又能更好地与配菜两相吸附，十分入味。
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