吃了未煮熟透的鸡蛋有什么害处？
我只吃5分熟的鸡蛋，吃了未煮熟透的鸡蛋有什么危害吗？
未煮熟的鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等
本文最后更新时间： 2023-03-15 16:30:41
我只吃5分熟的鸡蛋，吃了未煮熟透的鸡蛋有什么危害吗？
未煮熟的鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。
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