茄子是带皮吃好还是不带皮吃好？
我不喜欢吃带皮的食物，喜欢把皮削掉才吃，那茄子是带皮吃好还是不带皮吃好？
带皮吃茄子能促进维生素C的吸收。茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄
本文最后更新时间： 2023-03-25 22:24:57
我不喜欢吃带皮的食物，喜欢把皮削掉才吃，那茄子是带皮吃好还是不带皮吃好？
带皮吃茄子能促进维生素C的吸收。茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
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