莴笋叶的维生素比茎高吗?(莴笋叶纤维多吗)

我买来莴笋回家,就煮茎把叶子丢了,婆婆说莴笋叶的维生素比茎高,婆婆说的是吗?
莴笋叶的维生素C含量比茎高15倍,因此不要轻易丢弃莴笋叶。值得一提的是,莴笋汁也大有用途。莴笋嫩茎

本文最后更新时间:  2023-03-26 05:25:48

我买来莴笋回家,就煮茎把叶子丢了,婆婆说莴笋叶的维生素比茎高,婆婆说的是吗?

莴笋叶的维生素C含量比茎高15倍,因此不要轻易丢弃莴笋叶。值得一提的是,莴笋汁也大有用途。莴笋嫩茎折断后出的白色浆液有安神催眠作用,莴笋的汁液还可增加胃液、胆汁和消化酶的分泌,并刺激胃肠道平滑肌的蠕动,可增加食欲、帮助消化和通大便。

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