地里有荠菜的时候,我就会和妈妈一起去挖荠菜,那荠菜怎样吃较好? 用荠菜做馄饨、饺子能盖三鲜,拌凉菜、或与肉同炒,味属上乘。南方人则喜欢在春游时顺手采摘一些嫩荠菜用清油炒后
地里有荠菜的时候,我就会和妈妈一起去挖荠菜,那荠菜怎样吃较好?
用荠菜做馄饨、饺子能盖三鲜,拌凉菜、或与肉同炒,味属上乘。南方人则喜欢在春游时顺手采摘一些嫩荠菜用清油炒后作美味佳肴,或是在开水中浸一下,拌上红油海椒、味精、醋、香油、葱、姜末等佐料,作为开胃‘送饭’的蔬菜。
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