妈妈每次出去买菜都会买姜回来,说人要多吃姜,姜有什么作用? 姜的作用有很多,生姜是一种非常有效的抗氧化剂,可以抑制体内过氧化脂质的产生,起到延缓细胞衰老的作用。如果在凉菜里
妈妈每次出去买菜都会买姜回来,说人要多吃姜,姜有什么作用?
姜的作用有很多,生姜是一种非常有效的抗氧化剂,可以抑制体内过氧化脂质的产生,起到延缓细胞衰老的作用。如果在凉菜里再加点蒜末,抑菌护肠胃的效果会更好,比如在做凉拌茄子、穿心莲和黄瓜的时候可以加入生姜和蒜末。
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