番茄到底生吃好还是熟吃好？(番茄生吃还是熟吃好处大)
我知道番茄营养丰富，那么番茄到底生吃好还是熟吃好？
番茄生吃可最大限度地保留番茄中所含的钾、维生素C以及膳食纤维。而将番茄煮熟吃，可以破坏植物细胞结构，促进番茄红素的吸收
本文最后更新时间： 2023-03-23 12:22:39
我知道番茄营养丰富，那么番茄到底生吃好还是熟吃好？
番茄生吃可最大限度地保留番茄中所含的钾、维生素C以及膳食纤维。而将番茄煮熟吃，可以破坏植物细胞结构，促进番茄红素的吸收，同时加热可以促进番茄红素从全反式转化为部分顺式，更有利于提高番茄的保健作用。
本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医
温馨提示：内容均由网友自行发布提供，仅用于学习交流，如有版权问题，请联系我们。
