泥鳅的营养成分是什么?(泥鳅的营养有多少)

女朋友逛超市买了一些泥鳅,请问泥鳅的营养成分是什么?
据营养学家的研究测定,泥鳅肉质细嫩鲜美,而且每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克,比一般鱼类都高;并且还含有脂肪2

本文最后更新时间:  2023-03-14 22:56:21

女朋友逛超市买了一些泥鳅,请问泥鳅的营养成分是什么?

据营养学家的研究测定,泥鳅肉质细嫩鲜美,而且每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克,比一般鱼类都高;并且还含有脂肪2.8-2.9克,热量100-117千卡,钙51-459毫克,磷154-243毫克,铁2.7-3.0毫克,以及维生素B1、B2和烟酸。

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