凉菜选择怎样的蔬菜比较好？(凉菜食材有哪些)
我上次去买凉菜的时候买回来感觉吃了之后胃有些不舒服，凉菜选择怎样的蔬菜比较好？
凉菜可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题，然而很多人习惯点酱牛肉、罗汉肚、白斩鸡等肉
本文最后更新时间： 2023-03-06 01:28:37
我上次去买凉菜的时候买回来感觉吃了之后胃有些不舒服，凉菜选择怎样的蔬菜比较好？
凉菜可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题，然而很多人习惯点酱牛肉、罗汉肚、白斩鸡等肉类凉菜，让凉菜失去了调节营养平衡的作用，反而加剧了蛋白质过剩。此外，冷荤容易滋生细菌，引起腹泻等问题。建议点凉菜时以生拌蔬菜、蘸酱蔬菜，蕨根粉等淀粉食品，藕片、山药等根茎类食品和水果沙拉等素食为主。用这些清爽的食物开胃，能保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入。
本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医
温馨提示：内容均由网友自行发布提供，仅用于学习交流，如有版权问题，请联系我们。
