胡萝卜如何吃胡萝卜素最高?

胡萝卜里含有大量的胡萝卜素,想问下胡萝卜如何吃胡萝卜素最高?
胡萝卜维生素多,味甘平,食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也

本文最后更新时间:  2023-03-04 18:48:00

胡萝卜里含有大量的胡萝卜素,想问下胡萝卜如何吃胡萝卜素最高?

胡萝卜维生素多,味甘平,食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上。

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