油炸鸡蛋会增加癌变风险吗？(油炸鸡蛋危害)
油炸的鸡蛋很香很好吃，那油炸鸡蛋会增加癌变风险吗？
高温油炸会改变油脂结构，产生大量自由基和反式脂肪，前者侵袭健康细胞，增加细胞癌变几率;后者会增加体内坏胆固醇，加大患心脑血
本文最后更新时间： 2023-03-10 16:29:59
油炸的鸡蛋很香很好吃，那油炸鸡蛋会增加癌变风险吗？
高温油炸会改变油脂结构，产生大量自由基和反式脂肪，前者侵袭健康细胞，增加细胞癌变几率;后者会增加体内坏胆固醇，加大患心脑血管疾病风险。
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