无蔗糖饼干不会导致血糖升高吗?

我血糖升高之后没怎么吃饼干了,市面有那种无蔗糖饼干真的无糖吗?吃了不会升吗?
其实饼干里能让血糖快速上升的不仅是蔗糖,精制淀粉引起的血糖上升速度也足够快。另外,以淀粉为原

本文最后更新时间:  2023-03-18 12:08:15

我血糖升高之后没怎么吃饼干了,市面有那种无蔗糖饼干真的无糖吗?吃了不会升吗?

其实饼干里能让血糖快速上升的不仅是蔗糖,精制淀粉引起的血糖上升速度也足够快。另外,以淀粉为原料制作出来的糊精、麦芽糊精、麦芽糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等,在升高血糖方面比蔗糖有过之而无不及。往往在声称“无蔗糖”的饼干中,经常可以看到这些配料。

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