炒鸡蛋时为什么不适合放味精？
我看见美食书里面写炒鸡蛋的时候不适合放味精，这是为什么呢？
这是因为鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，要是炒鸡蛋的时候放味精反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。所以
本文最后更新时间： 2023-03-17 12:22:43
我看见美食书里面写炒鸡蛋的时候不适合放味精，这是为什么呢？
这是因为鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，要是炒鸡蛋的时候放味精反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。所以炒鸡蛋时不适合放味精。
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