鸡蛋煮的时间多久最好？(鸡蛋煮多长时间最好)
我每天早上都会煮鸡蛋给家人当早餐吃，鸡蛋煮的时间多久最好？
鸡蛋以沸水煮5～7分钟为宜。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高
本文最后更新时间： 2023-03-16 16:34:25
我每天早上都会煮鸡蛋给家人当早餐吃，鸡蛋煮的时间多久最好？
鸡蛋以沸水煮5～7分钟为宜。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。我们每天都要摄入足够的蛋白质，而蛋白质最好的来源就是鸡蛋，所以鸡蛋是我们日常生活中不可或缺的营养食品。
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