我昨天去买月饼,发现上面的生产日期都是几个月前了。超市里面放几个月的月饼可以吃吗? 因为月饼含油脂较多,存放时间长,不仅失去原有风味,而且因油脂氧化易发生变质,会产生一种令
我昨天去买月饼,发现上面的生产日期都是几个月前了。超市里面放几个月的月饼可以吃吗?
因为月饼含油脂较多,存放时间长,不仅失去原有风味,而且因油脂氧化易发生变质,会产生一种令人不快的“哈喇”味。所以月饼最好吃现买的。一般认为,生产后5—7天是最佳食用时间。
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