我早上一般喝一杯牛奶吃一块瘦肉,但朋友说这两种食物相克,为什么牛奶不能和瘦肉一起吃? 牛奶与瘦肉不合适同食,因为牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,
我早上一般喝一杯牛奶吃一块瘦肉,但朋友说这两种食物相克,为什么牛奶不能和瘦肉一起吃?
牛奶与瘦肉不合适同食,因为牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1:1到1:1.5之间,此时互相促进吸收。
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