表皮呈黑褐色的红薯还可以吃吗?

老公昨天下班回家买了几个红薯,可是表皮呈黑褐色,这样的红薯还可以吃吗?
红薯的表皮呈黑褐色或者有黑色斑点,那是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦,对人体

本文最后更新时间:  2023-03-25 04:25:30

老公昨天下班回家买了几个红薯,可是表皮呈黑褐色,这样的红薯还可以吃吗?

红薯的表皮呈黑褐色或者有黑色斑点,那是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦,对人体有剧毒,而且此毒素无论水煮或火烤,其生物活性均不易被破坏,因此万万不可食用,否则后果不堪设想。

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