超市里有好多香椿芽,香椿蒸蛋好好吃的,怎么挑选健康的香椿叶? 香椿发芽初期的硝酸盐含量较低,随着香椿芽的不断长大,其中硝酸盐的含量也在上升。刚从树上采摘的椿芽立即食用最安
超市里有好多香椿芽,香椿蒸蛋好好吃的,怎么挑选健康的香椿叶?
香椿发芽初期的硝酸盐含量较低,随着香椿芽的不断长大,其中硝酸盐的含量也在上升。刚从树上采摘的椿芽立即食用最安全,而叶子一碰就掉的香椿,就会含有大量的亚硝酸盐。
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