豆腐含有的钙量多吗?(豆腐含钙多么)

我怀孕后就喝不了牛奶,妈妈让我吃豆腐,豆腐含有的钙量多吗?
豆腐含有的钙的数量是比较多的,豆类是非常优质的蛋白质来源,也含有的钙以及锌等其它矿物质,适合孕妇食用。而且豆腐里

本文最后更新时间:  2023-03-25 00:53:32

我怀孕后就喝不了牛奶,妈妈让我吃豆腐,豆腐含有的钙量多吗?

豆腐含有的钙的数量是比较多的,豆类是非常优质的蛋白质来源,也含有的钙以及锌等其它矿物质,适合孕妇食用。而且豆腐里面也含有异黄酮,异黄酮具有类似雌激素的作用,对于女性也有非常大的好处,但要注意因为豆腐会含有嘌呤物质不适合痛风患者吃。 去挂号 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-09-09 18:05 豆腐含有的钙量很大,是因为首先黄豆原料本身即含较多钙。更重要的是,在豆腐制作过程中加入的凝固剂,如石膏(硫酸钙)和卤水(含氯化钙)等使豆腐含钙量猛增。两大把黄豆(约150克,含钙286毫克)做出一块豆腐(约450克,含钙738毫克),含钙量增加1.6倍。增加的钙主要来自凝固剂石膏和卤水。

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