坐月子能不能吃峨眉豆(坐月子可以吃峨眉豆吗?)

今天老公用峨眉豆炖的肉，可是我听说峨眉豆吃了容易中毒，那我坐月子能不能吃？
峨眉豆煮熟了吃就不会中毒，适合产后吃。峨眉豆中含有多种微量元素，刺激骨髓造血组织，减少粒细胞的破

今天老公用峨眉豆炖的肉，可是我听说峨眉豆吃了容易中毒，那我坐月子能不能吃？

峨眉豆煮熟了吃就不会中毒，适合产后吃。峨眉豆中含有多种微量元素，刺激骨髓造血组织，减少粒细胞的破坏，提高造血功能。坐月子食用峨眉豆能有效补血造血，预防产后贫血。但峨眉豆含有血球凝集素，倘若半生半食吃，往往引起头昏、恶心、呕吐等。炒食时务必文火煨煸，烧熟煮透，使这种有毒物质在高温下变性失活，方可放心安全食用。另外坐月子一次不可食用过多，否则会发生腹胀，易产气，使人不快。

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