吃剩菜会损害老年人身体健康吗？

我奶奶不舍得浪费剩下的菜都会把它吃掉，吃剩菜会损害老年人身体健康吗？
食品最好当天吃完，剩菜剩饭放久了或储存不当都会产生有毒物质。因为许多病菌在低温下照样繁殖，例如耶尔

本文最后更新时间： 2023-03-26 14:02:22

我奶奶不舍得浪费剩下的菜都会把它吃掉，吃剩菜会损害老年人身体健康吗？

食品最好当天吃完，剩菜剩饭放久了或储存不当都会产生有毒物质。因为许多病菌在低温下照样繁殖，例如耶尔氏菌、李斯特菌等在4℃―6℃的冷藏柜里照样“生儿育女”。食品最好当天吃完，剩菜剩饭放久了或储存不当都会产生有毒物质。因为许多病菌在低温下照样繁殖，例如耶尔氏菌、李斯特菌等在4℃―6℃的冷藏柜里照样“生儿育女”。

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