我奶奶每餐都离不开豆,老年人吃豆类有利于身体健康吗? 豆浆中嘌呤含量高,而豆腐、百叶和豆腐干中则含量低,所以痛风患者可选择性食用。大豆中含有生物活性物质,如大豆异黄酮有类
我奶奶每餐都离不开豆,老年人吃豆类有利于身体健康吗?
豆浆中嘌呤含量高,而豆腐、百叶和豆腐干中则含量低,所以痛风患者可选择性食用。大豆中含有生物活性物质,如大豆异黄酮有类似雌激素的作用,因而绝经期女性每天饮用 500毫升豆浆,可以有效缓解更年期症状。
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