听亲戚说银耳有很多营养物质,让我煮给我妈喝,老年人食用银耳该怎么煮?
银耳有很多烹饪方法。例如自制冰糖银耳羹、红枣银耳粥、银耳菜等,具体做法是做法:①将干银耳放入小盆里,加
听亲戚说银耳有很多营养物质,让我煮给我妈喝,老年人食用银耳该怎么煮?
银耳有很多烹饪方法。例如自制冰糖银耳羹、红枣银耳粥、银耳菜等,具体做法是做法:①将干银耳放入小盆里,加入适量凉水浸泡30分钟,使其泡发,完全泡发后撕成小朵;②柑橘剥去外皮,掰成小瓣,柑橘皮洗净,切成细丝待用;③煮锅中放入冷水800毫升,然后放入冰糖、干莲子和银耳,大火烧沸后转小火煮20分钟;④最后将柑橘瓣和柑橘皮细丝放入汤锅中,继续用小火煮10分钟即可。
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