妈妈经常做一些粗粮吃,她说老人要身体棒棒主食就宜粗不宜精,老人主食为什么宜粗才对身体好?
老年人应适当食用粗粮。比如食用粗粮制的面包比精白面包具有更高的营养价值,它含维
妈妈经常做一些粗粮吃,她说老人要身体棒棒主食就宜粗不宜精,老人主食为什么宜粗才对身体好?
老年人应适当食用粗粮。比如食用粗粮制的面包比精白面包具有更高的营养价值,它含维生素B1较多,因而有助于维持老年人良好的食欲和消化液的正常分泌。同时,所含的食物纤维可刺激肠道使其增加蠕动,可防止因食物纤维不足而使大便干燥,甚至便秘等。
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