老年人生吃萝卜可以防癌吗？(老人吃萝卜有什么好处)
听邻居说生吃萝卜对身体好，还可以有防癌的作用，老年人生吃萝卜可以防癌吗？
生吃萝卜是可以防癌的，我国科研人员研究发现无论是白萝卜、青萝卜还是红皮萝卜，它们都含有相同干扰素
本文最后更新时间： 2023-03-20 07:16:46
听邻居说生吃萝卜对身体好，还可以有防癌的作用，老年人生吃萝卜可以防癌吗？
生吃萝卜是可以防癌的，我国科研人员研究发现无论是白萝卜、青萝卜还是红皮萝卜，它们都含有相同干扰素诱生剂。干扰素的作用是干扰病毒的复制和增殖，有防癌的功效。此外，因萝卜中含有丰富的膳食纤维，故能通便、抗菌、降低胆固醇，预防胆结石、高血压和冠心病。食用萝卜，只有生吃、细嚼才能使其中有效成分释放出来。煮熟后食用，则有效成分易被破坏。食用量一般以每日或隔日100~150克为宜。
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