平时哪些食物蛋白质最适合老人?

妈妈缺少蛋白质,想从食物中补充,平时哪些食物蛋白质最适合老年人?
老年人每天摄入蛋白质要精。黄豆的蛋白质含量高、质量好。鱼肉的纤维短,含脂肪少,肉质鲜嫩,其蛋白质消化率高达8

本文最后更新时间:  2023-03-23 06:26:34

妈妈缺少蛋白质,想从食物中补充,平时哪些食物蛋白质最适合老年人?

老年人每天摄入蛋白质要精。黄豆的蛋白质含量高、质量好。鱼肉的纤维短,含脂肪少,肉质鲜嫩,其蛋白质消化率高达87%至98%。这些都是老年人获得蛋白质的理想食物。

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