不管是早餐店还是自家做豆浆,我都喜欢加糖,但是听说最好不要,喝豆浆可以加糖吗?
喝豆浆可以适量加糖。有人说不能加红糖,原因是红糖中含有一些有机酸,会与豆浆中的钙或者蛋白质生
不管是早餐店还是自家做豆浆,我都喜欢加糖,但是听说最好不要,喝豆浆可以加糖吗?
喝豆浆可以适量加糖。有人说不能加红糖,原因是红糖中含有一些有机酸,会与豆浆中的钙或者蛋白质生成沉淀,从而降低营养价值,其实红糖中的那点有点酸相对于豆浆中的蛋白也只是沧海一粟,完全可以忽略。还有人说白糖也最好不加,因为糖在体内转化成酸,会结合体内的钙或者与蛋白质,影响钙和蛋白质的吸收。这种说法更是离谱。糖转化成酸是在吸收之后,早就跟消化道内的钙和蛋白质没有碰面的机会了。
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