多吃红薯可以防癌吗？(吃红薯能防癌症吗)
今天在电视上看到说多吃红薯可以防癌，就买了好多，多吃红薯可以防癌吗？
多吃红薯是可以防癌的，饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量
本文最后更新时间： 2023-03-08 22:22:14
今天在电视上看到说多吃红薯可以防癌，就买了好多，多吃红薯可以防癌吗？
多吃红薯是可以防癌的，饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
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