吃肉的时候为什么要吃蒜？(吃肉为什么要吃蒜呢)
我妈妈做肉菜的时候，总要放不少蒜，说是对身体好，请问吃肉的时候为什么要吃蒜？
瘦肉中含有丰富的维生素B1，而维生素B1在人体内停留的时间很短，如果这时身体来不及吸收，维生素B1就会
本文最后更新时间： 2023-04-08 03:00:11
我妈妈做肉菜的时候，总要放不少蒜，说是对身体好，请问吃肉的时候为什么要吃蒜？
瘦肉中含有丰富的维生素B1，而维生素B1在人体内停留的时间很短，如果这时身体来不及吸收，维生素B1就会随尿液排出体外。大蒜中含有蒜氨酸和蒜酶，与维生素B1接触后，会产生蒜素，从而使维生素B1的含量提高了4～6倍。
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