吃胡萝卜时该注意什么才健康呢？

胡萝卜是非常有营养价值的东西，那平时在吃胡萝卜该注意些什么才比较健康呢？
在吃胡萝卜时需要注意的有：不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵

胡萝卜是非常有营养价值的东西，那平时在吃胡萝卜该注意些什么才比较健康呢？

在吃胡萝卜时需要注意的有：不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。另外，“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此吃胡萝卜时还是需要注意的。

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