晚上要煮油菜吃,油菜怎么烹调营养才不会被破坏? 油菜的食用方法较多,可炒、烧、炝、扒等,油菜心可做配料。食用油菜时要现做现切,并用旺火爆炒,这样既可保持鲜脆,又可使其营养成分
晚上要煮油菜吃,油菜怎么烹调营养才不会被破坏?
油菜的食用方法较多,可炒、烧、炝、扒等,油菜心可做配料。食用油菜时要现做现切,并用旺火爆炒,这样既可保持鲜脆,又可使其营养成分不被破坏。
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