泡松萝茶时需要注意水温吗?(松萝茶泡水喝的工具)

泡很多绿茶是都需要注意水温,想知道泡松萝茶是需要注意水温吗?
需要,松萝茶,一般不能用100℃的沸水冲泡,应用80℃-90℃为宜(水要沸点后,再冷却至所要的温度)。茶叶愈嫩绿,冲泡水温愈

本文最后更新时间:  2023-03-24 09:43:39

泡很多绿茶是都需要注意水温,想知道泡松萝茶是需要注意水温吗?

需要,松萝茶,一般不能用100℃的沸水冲泡,应用80℃-90℃为宜(水要沸点后,再冷却至所要的温度)。茶叶愈嫩绿,冲泡水温愈低,这样茶汤才鲜活明亮,滋味爽口,维生素C也较少破坏。在高温下,茶汤颜色较深,维生素C大量破坏,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)也就是说把茶叶“烫熟”了。

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