我家种了很多的毛豆,我妈说经常吃毛豆对身体好,能有什么好处呢? 毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高,且品质优,可以与肉、蛋中
我家种了很多的毛豆,我妈说经常吃毛豆对身体好,能有什么好处呢?
毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高,且品质优,可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美,易于被人体吸收利用,为植物食物中唯一含有完全蛋白质的食物。
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