相对其他肉驴肉有什么营养好处？
驴肉价值非常贵，那对于其他肉来说，驴肉具有什么样的营养好处呢？
驴肉中的蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低(驴肉脂肪含量仅为1.63％，而牛肉为6.48࿰
本文最后更新时间： 2023-03-09 12:24:43
驴肉价值非常贵，那对于其他肉来说，驴肉具有什么样的营养好处呢？
驴肉中的蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低(驴肉脂肪含量仅为1.63％，而牛肉为6.48％、羊肉为7.98％、猪肉为37.34％);驴肉中的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物学价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉，是典型的高蛋白质、低脂肪，高氨基酸、低胆固醇食物。
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