莴笋有什么营养功效呢?(莴笋有什么营养价值和作用)

家里种的窝笋终于可以吃了,吃莴笋对身体有什么营养功效?
莴笋可是当之无愧的“春菜”,含有丰富的维生素C、钙、铁、磷等营养成分,特别是莴笋叶中维生素C含量比茎高15倍,因此大家

本文最后更新时间:  2023-03-20 18:53:51

家里种的窝笋终于可以吃了,吃莴笋对身体有什么营养功效?

莴笋可是当之无愧的“春菜”,含有丰富的维生素C、钙、铁、磷等营养成分,特别是莴笋叶中维生素C含量比茎高15倍,因此大家别轻易丢掉莴笋叶这个宝。日本研究人员发现,莴笋中含有一种特殊成分能抑制肥大细胞释放组织胺等化学传导物质,可抵抗春季因过敏引发的鼻炎。

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