豆腐的营养价值有哪些？(豆腐的营养作用)
老婆给我做了炒豆腐，豆腐对身体有什么健康营养的价值和功效？
豆制品 味甘、微寒，营养丰富，含蛋白质、脂肪、卵磷脂、钙、磷、铁及大量的核黄素等，尤其蛋白质含量很丰富，含有8种人
本文最后更新时间： 2023-03-19 06:59:09
老婆给我做了炒豆腐，豆腐对身体有什么健康营养的价值和功效？
豆制品 味甘、微寒，营养丰富，含蛋白质、脂肪、卵磷脂、钙、磷、铁及大量的核黄素等，尤其蛋白质含量很丰富，含有8种人体必需氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。据测算每100克豆腐蛋白质含量8.1克，含钙164毫克，尤其是钙含量丝毫不逊于牛奶，且易被人体吸收，有利于增加身体营养，更有助于骨折愈合。
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