死虾可以吃吗?(死虾可以吃吗?得身体有妨碍吗?)

今天去了海鲜市场买了点虾,但是我看里面有死的虾,这还能吃吗?
虾内含丰富的组胺酸,这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡,组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有,虾

本文最后更新时间:  2023-03-17 23:55:42

今天去了海鲜市场买了点虾,但是我看里面有死的虾,这还能吃吗?

虾内含丰富的组胺酸,这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡,组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有,虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质,死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长,虾体内积累的毒素更多,吃了便会出现中毒现象。

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