自制豆制品有什么危害？(家庭自制豆制品)
在家里自己做豆制品的时候，不规范的话会有什么健康危害呢？
自制豆制品风险：肉毒杆菌、黄曲霉素、葡萄球菌、沙门氏菌、皂苷、胰蛋白酶抑制物、凝血素。豆制品富含蛋白质，但蛋白
本文最后更新时间： 2023-03-18 22:34:30
在家里自己做豆制品的时候，不规范的话会有什么健康危害呢？
自制豆制品风险：肉毒杆菌、黄曲霉素、葡萄球菌、沙门氏菌、皂苷、胰蛋白酶抑制物、凝血素。豆制品富含蛋白质，但蛋白质却又是培养细菌的一个良好场所。自制豆制品时，如果杀菌不彻底，就会使一些污染细菌在此过程中以成倍的速度迅速繁殖。如果污染的细菌是肉毒杆菌，就可能引起肉毒杆菌中毒。
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